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本文目录
[One]、眼肉牛排配什么红酒
喝牛排时,比较好搭配单宁厚重的红酒,如波尔多红酒或品种为赤霞珠的红酒。这些饮料能柔化肉类的纤维,让肉质变得更细嫩,这就是红酒最适合配肉吃的主要原理。除了红酒,也可以搭配香槟。在西方餐桌上一般有这样一种俗定,一般是红酒配红肉,白酒配白肉。
[Two]、红酒配牛排的发朋友圈句子
今晚,朋友聚会,高级餐厅风格的晚餐主菜是牛排,搭配经典的红酒,一起分享美味的佳肴,享受绝妙的酒宴时刻!#餐桌上的温馨趣事#
[Three]、吃牛排时搭配什么红酒推荐一款
〖One〗、一般来说都是红酒配红肉,白酒配白肉。牛排是红肉所以配红酒。因为牛排口感浓厚,较为油腻所以应选取解百纳型红酒。比较好的解百纳是澳洲产的。别看澳洲是新世界国家,但那里了的气候非常适合葡萄生长,特别是解百纳葡萄。顺便补充,所谓赤霞珠、解百纳、黑皮诺等都是葡萄种类名称,用哪种葡萄酿造的就用那种命名。红葡萄酒(REDWINE),简称红酒,分甜型和干型两种。适宜吃红肉类菜肴时饮用。是烹饪红肉类菜肴时的最佳酒烊,尤其是在红酒烧牛肉、红酒烩牛尾及红酒烩酿牛肉卷方面更是配合得天衣无缝。
〖Two〗、红酒的馥郁酒香正好与牛肉的丰腻肉味产生理想的效果,令汁液更为浓郁,肉香四溢。至于红酒烩鸡更是法国菜式中的精选。
〖Three〗、另外,红酒比较好不要和鱼、蛋、蚝类等食物搭配,但若用于腌制和烹制野味类,则又能帮助去除膻味,增加野味的香味。
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